科普小常识—营养与视力健康
发布时间:2018-05-16 来源:优质生活 查看:1603
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三大护眼营养,守护视力健康

上班盯着电脑工作,下班对着手机刷微博,晚上躺在床上煲剧,长时间遭受蓝光伤害,再加上自由基的侵袭,眼睛疲惫不堪,逐渐出现亚健康状态……

你知道吗?叶黄素酯、花青素和胡萝卜素是保护眼睛的三大关键营养,日常坚持补充有助于保护视力与眼部健康。

 


 

叶黄素(酯)
抵御蓝光伤害

✔ 叶黄素主要分布于黄斑区和整个视网膜,可有效过滤蓝光,减少电子蓝光对眼睛的伤害①。

✔ 更有研究指出,补充叶黄素(酯)可减少蓝光对眼睛造成的伤害,保护视力健康②。

 


 

花青素
抵抗自由基伤害

✔ 眼睛是一个高度精密构造的器官,其毛细血管容易受到自由基的伤害,危害视力健康③。

✔ 花青素在蓝莓中的含量非常高,是一种有效的自由基清除剂,有助于降低自由基对眼睛的伤害,保护视力健康③。

 


 

胡萝卜素
提升视力表现

✔ 胡萝卜中含有的胡萝卜素,有助于保护视网膜、提升视力表现,尤其是微弱光源下的视力表现④。

 

 

① 《食品与药品》,2012年第14卷第5期,第199页。

② 《营养学报》,2008年第5期,第438-441页。

③ 《中国食品添加剂》,2013年第3期,第205-209页。

④ 《中国食物与营养》,2007年第6期,第52页。

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