科普小常识——肌肤抗衰老

肌肤抗衰老，这三大关键你不可不知！

❶补充胶原蛋白

胶原蛋白构成人体约70%的蛋白质，像支架一样支撑皮肤、锁住水分。然而，会因年龄增长、紫外线等因素逐渐流失，导致皮肤组织萎缩、塌陷，出现细纹、干纹等衰老迹象^。

有实验指出，受试者在坚持食用胶原蛋白8周后，肌肤弹性、皱纹数量、皱纹面积等肌肤状况有了很大的改善^‚。

❷抗糖化

糖化反应是指当体内糖分过多时，就会与蛋白质结合，形成糖化终产物AGEs，而AGES会让蛋白质发生质变，使得胶原蛋白结构被破坏，导致肌肤与身体机能老化^③。

• 红藜

 ^{√抑制糖化反应，保护胶原蛋白结构。}

有文献指出，红藜萃取物可有效抑制AGEs产生达80%，从而帮助保护胶原蛋白结构、促进胶原蛋白生成^④。

• 荞麦 

 ^{√抑制AGEs形成}

有文献指出，在持续摄入荞麦萃取物后，显著降低了受试者81%糖化蛋白的生成量，从而有效抑制AGEs生成，保护胶原蛋白结构、维持肌肤弹润紧致^⑤。

• 山竹

山竹因含有丰富的营养，有“热带果后”之称，有降噪、清凉解热之作用。另有研究结果显示，山竹可降低血液中AGEs浓度，提升皮肤弹性^⑥。

❸打破连锁反应

年龄增长、不良习惯、外在环境等造成体内不利因子过剩，进而不断地攻击健康细胞，造成细胞感染、遗传损坏及突变，导致肌肤衰老与人体功能衰退^⑦。

• 覆盆子中含有大量的植物SOD和花青素，可帮助清除体内不利因子^⑧。
• 绿茶中含有丰富的茶多酚，有助于保护体内有益因子，抵抗外在伤害^⑨。
• 雨生红球藻含有的天然虾青素，有助于消灭体内不利因子，减少损伤^⑩。

①《中国食品添加剂》，2012年第1期，第240-243页。

② J Sci Food Agric (2016)

③《中国老年学杂志》，2010年第30卷第20期，第3027页。

④ 源于TCI内部实验数据。

⑤ 《现代药物与临床》，2011年第26卷第1期，第29-32页；源于TCI内部实验数据。

⑥ J Clin Biochem Nutr. 2015 Jul;57(1):27-32)

⑦《中国美容医学》，2009年第18卷第8期，第1208页。

⑧ 《山东化工》，2017年第46卷第6期，第71-72页。

⑨ 《国际药学研究杂志》，2009年第36卷第5期，第332-333页。

⑩ 《中国海洋药物》，2001年第4期，第45-46页。