科普小常识—饮食与体重管理
尽在掌控的感觉，真好！
忙碌的一天往往从速食早餐开启，碳水化合物、甜食吃上去非常美味入口。
然而你不知道：你可能就此失去对一天饮食的控制，进而失去对体重的掌控！
10:00 AM 感到好饿，吃几块饼干
12:00 AM 饿得前胸贴后背，大餐一顿
2:00 PM 又饿了，点杯奶茶外卖
5:00 PM 今天要加班，点份小吃填肚子
8:00 PM 终于忙完了，吃顿好的犒劳自己
……
为什么会陷入这样的体重“陷阱”？
因为摄入含有大量糖分和碳水化合物的食物，让你进入了脂肪囤积模式。
吃下大量高糖分食物 >>> 血糖快速升高，胰岛素大量释放，胰岛素让身体开始存储脂肪而非是燃烧消耗 >>> 体重逐渐增加
摆脱体重“陷阱”，你需要即刻切换到脂肪消耗模式：
聪明饮食， 维持血糖水平的稳定 >>> 胰岛素正常释放， 正常的胰岛素水平让身体消耗脂肪而非囤积起来 >>> 减重变得更加容易
聪明饮食为基础，加上适当运动，好体型尽在掌控。
聪明饮食第1条
多摄入有助稳定餐后血糖水平的食物。
桑叶 桑叶中含DNJ，DNJ对α-葡萄糖苷酶有抑制作用，帮助减缓葡萄糖生成①。
肉桂 根据国内一项随机双盲临床实验，糖尿病患者连续3个月服用适量肉桂提取物后，空腹血糖水平显著低于对照组②。
甘薯 甘薯是低生糖指数的食物。国外的一项临床研究发现参与实验人员在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善③。
聪明饮食第2条
避免精加工食物。
聪明饮食第3条
少食多餐。
聪明饮食第4条
补充膳食纤维营养，帮助维持肠道正常功能，增加饱腹感。
1. LI Y G,JI D F, ZHONG S, et al. 1-Deoxynojirimycin inhibits glucose absorption and accelerates glucose metabolism in streptozotocin-induces diabetic mice. Sci Rep, 2014, 3(1377); p1-p12
2. http://www.cas.cn/ky/kyjz/201208/t20120802_3623850.shtml
3. Diabetes Care 2002 Jan; 25(1): 239-240. http://care.diabetesjournals.org/content/25/1/239
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